Comunidad Huerta

Huertas Urbanas: importancia, consejos y cuidados.

El cultivo sustentable en huertos urbanas es un acto, algunos dirían revolucionario, que arranca muchos males de raíz e irremediablemente termina por transformar las ciudades, a la persona y su entorno. Pero más allá del cultivo, la producción de alimentos, su transporte, distribución y venta, son temas de vital importancia para el presente y futuro sostenible de las grandes urbes y la estabilidad social. No por nada en varias ciudades del mundo se está impulsando el cultivo urbano, creando también fuentes de empleo cercanas a los centros de distribución y grandes mercados.

Zanahorias Glaseadas

Hacer una guarnición fácil en tan sólo unos minutos y con muy poco dinero a partir de un vegetal tan utilizado como la zanahoria, de eso se trata esta receta de hoy. Su consumo es muy recomendado por nutricionistas y especialistas de la salud por las propiedades de esta raíz comestible que es la zanahoria.Una rica receta para usar cuando no hay tiempo para elaboraciones complicadas, que acompaña muy bien a todo tipo de carnes, pollos, pescados y aves.